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    陆丰碣石咸杂,世界上最好吃的早餐!

    有人曾经问我,“你觉得最好吃的东西是什么?”答曰:“家乡阿嫲煮的白粥,一碟小菜,两块咸鱼,足矣称之世间美味。”那人大笑,怎么白粥小菜会好吃呢,难道鱼翅燕窝不好吃吗?鱼翅燕窝到底有什么滋味啊?原本无味的东西,需多加点缀,不过是众人眼中的名贵………[详细信息]

    2016/5/25 12:25:23
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    陆丰菜头丸,味道杠杠滴

    菜头丸,是整个海陆丰地区一款传统的特色小吃。相信对于每一个土生土长的陆丰人而言,“浮”菜头丸,大家都有一种亲切且深刻的记忆。 食材准备:白菜头(白萝卜)刨丝若干斤,油适量,盐少许,胡椒粉少许,小苏打少许,面粉500g。 “浮”菜头丸的步骤………[详细信息]

    2016/5/18 12:31:36
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    陆丰特色小食 - 碣石有一种茶叫,“杏仁茶”

    碣石“杏仁茶”是碣石镇的一种特色风味小食。说茶,其实它并不是一种茶,而是一种饮料。 杏仁茶的制法很简单,用大米和杏仁用清水浸约12小时(杏仁要用北杏,北杏也称为甜杏),用小磨磨成浆,调入适量的水,放锅中煮,加白糖即成。要注意的是喝杏仁茶………[详细信息]

    2016/5/9 11:04:24
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    陆丰常见生腌海鲜及其做法,自备纸巾擦口水!

    陆丰常见生腌海鲜及其做法,自备纸巾擦口水! 在海陆丰,常见的生腌海鲜有血蚶、虾蛄、蟹类、牡蛎、虾、薄壳等各类贝壳。将姜葱蒜盐、芫荽、鱼露、辣椒、味精、酱油、香油等调料等按照比例做成腌料,既要渗入肉中,又不能太浓。将洗干净的活海鲜放进盆里泡半………[详细信息]

    2016/4/23 23:45:05
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    陆丰美味海鲜香(外地美食达人眼中的陆丰美食)

    陆丰美味海鲜香之一 陆丰和我挺有缘分的,1947年父亲率领他的部队从海丰打到陆丰,打通了紫金河源的通道和五华九连山革命根据地打成了一遍。后来在陆河的长安洞成立了,粤赣湘边纵队第一支队。志东、妙娟的父辈都是一支老前辈。 陆丰的革命历史很………[详细信息]

    2016/4/2 21:18:16
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    陆丰月华楼食坊

    月华楼食坊座落于陆丰市四十米大道月洲围路口。月华楼秉承陆丰餐饮品味,并以优质的服务、舒适的环境、可口的菜肴、合理的价位,为您提供特色的中餐美食。月华楼现设有大中小客房;二楼多功能厅房、龙凤厅;三楼同时可设置容纳50桌餐台的宴会大厅,是一………[详细信息]

    2016/3/3 11:55:17
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    青蛙丸子(鸽古春)海石花糕糖水

    鸽古春是陆丰传承美食 它是用红薯粉手工制作 不是西米做的!海石花糕是海底的海草加水煮开冷切成果冻状(有止泻、清凉作用)……[详细信息]

    2016/2/25 13:09:45
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    家庭美食坊!

    家庭美食坊,试业期间,隆重推出,美味蒸饺,家庭风味,味道一流,干净卫生,精选五花肉,新鲜蔬菜,原汁原味,不添加任何香精。招牌咸蛋香肉粽3.5元/个,真材实料,百吃不腻,目前人手不足,每天 限量80个,售完即止,每晚10点出锅,大量定制请提前预订。20………[详细信息]

    2015/11/29 22:01:56
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    海陆丰特色小吃

    猪油糖 顾名思义,就是猪油炮制而成,最有特色的是掺入葱花,甜美之中更具香馥。要是觉得它过于甜腻,不妨用来下茶。虽不那么雅致,却也香甜可口。《茶经》云,啜苦咽甘,茶也。沏一壶工夫茶,再来几颗猪油糖,细细嚼来,真的是啜苦咽甘,得半日之闲,抵十年………[详细信息]

    2014/4/27 17:50:33
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    海陆丰-虾姑

    虾姑,学名叫管站,也叫琴虾。虾目蟹足,状如蜈蚣。虾姑肉鲜味美,可油炸、清蒸、水煮,各具风味,更有甚者,是生吃咸虾姑,令人望而生畏。这种吃法过去是本地人的传统吃法,现在不只是海陆丰的一般人家,就是酒楼宾馆也是席上不可或缺的佳肴了.宾客在………[详细信息]

    2014/4/27 15:22:04
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    油炸粿--猪脚圈

    “油炸粿”实际上是一种油炸的粿类小食,是陆丰颇具特色的一款小食。一般“油炸粿”是卖小食的摊主,在路旁支起炉架,放上锅,边制炸边出卖。 制作“油炸粿”需要有特制的工具,一根铁柄,一头焊上一个直径8厘米,高1.5厘米的圆铁盏。 “油炸粿”需用到的材料………[详细信息]

    2014/4/27 15:06:39
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    陆丰菜头丸(附菜头丸的做法)

    马上又到过年了,在外奔波了一年的小编终于可以回家了,想想还真有点小激动。说到小编的老家大海陆丰,那可是个吃货的天堂,咸甜苦辣、炸炒蒸煮,都可以说出几种美食。其中,外地人最熟悉的,莫过于各种丸了,比如牛肉丸、鱼丸等,而小编最怀念的,则是每………[详细信息]

    2014/4/27 14:45:08
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    海陆丰美食—虾脯

    虾脯,就是煮熟的海虾晒成的干货。它在海陆丰人心目中扮演着重要的角色,大部分的海陆丰妇女“坐月子”所吃的“酸醋蛋”一定有它的存在,同时它也是海陆丰男人平时喝酒和家庭煮菜的重要配料。……[详细信息]

    2014/4/27 14:42:31
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    海陆丰客家擂茶

    在祖国博大精湛的茶艺中,擂茶是一枝独秀的奇葩。 这一习俗一般只在客家人中存在。作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树………[详细信息]

    2014/4/27 14:40:01
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    海陆丰美食之“牛角

    还记得这个吗?我们方言都管它叫“牛角”,据说书面名称为“菱角”,小时候戏台下经常出现的零食之一,家长也经常买回去给小孩子吃,一毛钱一个。貌似现在很少看到了。……[详细信息]

    2014/4/27 14:37:47
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