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    【陆丰人文】甲子鱼丸

    说起甲子鱼丸,民间有这么一段佳话。根据《潮州菜的根与史》记载,宋帝昺与陆秀夫到了甲子待渡时,被当地的义军捉住,惊恐万状的宋王,一看不是敌人,而是大宋的百姓,便道出了自己的帝王身份,当时年轻渔民的义军首领郑复,连忙让他的妻子巧姑做当地得………[详细信息]

    2016/8/9 22:44:04
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    【陆丰人文】特色菠萝

    又闻夏日菠萝香,在陂洋镇洋口村的葫芦山里看到,深绿色的菠萝果丛一棵挨着一棵,从山脚下到山顶比比皆是,构成甚为壮观的菠萝园。喜获丰收的果农从菠萝园摘出成熟的菠萝果,只看菠萝表皮呈淡淡的黄色或亮黄色,两端略带青绿色,外形呈圆筒状,果皮………[详细信息]

    2016/8/8 23:32:13
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    【陆丰人文】高美竹笋

    高美竹笋种植基地位于陆丰城东镇高美村马地埔,四周都是山峦和丛林。据了解,十几年前,这里都是荒芜山地,看不都一根竹子,也没有人在这里开荒种植农作物。 竹笋具有非常好的食疗作用和丰富营养功能。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有………[详细信息]

    2016/7/30 12:50:49
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    陆丰碣石咸杂,世界上最好吃的早餐!

    有人曾经问我,“你觉得最好吃的东西是什么?”答曰:“家乡阿嫲煮的白粥,一碟小菜,两块咸鱼,足矣称之世间美味。”那人大笑,怎么白粥小菜会好吃呢,难道鱼翅燕窝不好吃吗?鱼翅燕窝到底有什么滋味啊?原本无味的东西,需多加点缀,不过是众人眼中的名贵………[详细信息]

    2016/5/25 12:25:23
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    陆丰菜头丸,味道杠杠滴

    菜头丸,是整个海陆丰地区一款传统的特色小吃。相信对于每一个土生土长的陆丰人而言,“浮”菜头丸,大家都有一种亲切且深刻的记忆。 食材准备:白菜头(白萝卜)刨丝若干斤,油适量,盐少许,胡椒粉少许,小苏打少许,面粉500g。 “浮”菜头丸的步骤………[详细信息]

    2016/5/18 12:31:36
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    陆丰特色小食 - 碣石有一种茶叫,“杏仁茶”

    碣石“杏仁茶”是碣石镇的一种特色风味小食。说茶,其实它并不是一种茶,而是一种饮料。 杏仁茶的制法很简单,用大米和杏仁用清水浸约12小时(杏仁要用北杏,北杏也称为甜杏),用小磨磨成浆,调入适量的水,放锅中煮,加白糖即成。要注意的是喝杏仁茶………[详细信息]

    2016/5/9 11:04:24
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    陆丰常见生腌海鲜及其做法,自备纸巾擦口水!

    陆丰常见生腌海鲜及其做法,自备纸巾擦口水! 在海陆丰,常见的生腌海鲜有血蚶、虾蛄、蟹类、牡蛎、虾、薄壳等各类贝壳。将姜葱蒜盐、芫荽、鱼露、辣椒、味精、酱油、香油等调料等按照比例做成腌料,既要渗入肉中,又不能太浓。将洗干净的活海鲜放进盆里泡半………[详细信息]

    2016/4/23 23:45:05
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    陆丰潭西味道:炒田螺

    潭西是陆丰市三个农业大镇之一,境内遍布农田和沟渠,这些农田和沟渠里有很多野生的田螺。 每当夏天来临,一些潭西人就会到农田或者沟渠里去摸田螺,然后将这些摸回来的田螺拿回家做成一道美味的佳肴:炒田螺。 食材准备:新鲜田螺几斤(刚刚摸回来的田………[详细信息]

    2016/4/22 17:13:37
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    陆丰美味海鲜香(外地美食达人眼中的陆丰美食)

    陆丰美味海鲜香之一 陆丰和我挺有缘分的,1947年父亲率领他的部队从海丰打到陆丰,打通了紫金河源的通道和五华九连山革命根据地打成了一遍。后来在陆河的长安洞成立了,粤赣湘边纵队第一支队。志东、妙娟的父辈都是一支老前辈。 陆丰的革命历史很………[详细信息]

    2016/4/2 21:18:16
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    陆丰月华楼食坊

    月华楼食坊座落于陆丰市四十米大道月洲围路口。月华楼秉承陆丰餐饮品味,并以优质的服务、舒适的环境、可口的菜肴、合理的价位,为您提供特色的中餐美食。月华楼现设有大中小客房;二楼多功能厅房、龙凤厅;三楼同时可设置容纳50桌餐台的宴会大厅,是一………[详细信息]

    2016/3/3 11:55:17
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    陆丰麒麟山“海白菜”

    李永科,男,陕西岐山人,中学高级教师,80年代大学本科生,现在汕尾市任教,先后有20多篇论文发表在省级、国家级杂志上。如《中学物理教学参考》、《新高考》、《理科考试研究》、《中学物理教学》、《广东教育》、《当代中学生》等。汕尾市物理学科带头人。擅长写游………[详细信息]

    2016/3/2 15:31:46
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    青蛙丸子(鸽古春)海石花糕糖水

    鸽古春是陆丰传承美食 它是用红薯粉手工制作 不是西米做的!海石花糕是海底的海草加水煮开冷切成果冻状(有止泻、清凉作用)……[详细信息]

    2016/2/25 13:09:45
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    家庭美食坊!

    家庭美食坊,试业期间,隆重推出,美味蒸饺,家庭风味,味道一流,干净卫生,精选五花肉,新鲜蔬菜,原汁原味,不添加任何香精。招牌咸蛋香肉粽3.5元/个,真材实料,百吃不腻,目前人手不足,每天 限量80个,售完即止,每晚10点出锅,大量定制请提前预订。20………[详细信息]

    2015/11/29 22:01:56
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    当猪肠粉遇上卷粿(视频)

    当猪肠粉遇上卷粿,出门跟在高速塞车的亲们过年回来没吃到的你们流口水了没! 观看视频: 出品:王俊铭……[详细信息]

    2015/3/3 11:16:38
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    老家味道:细数陆丰扬名海外的土特产

    中华大地,许多地方都有土生土长、本地特色的著名物产(土特名产)。如天津大麻花、西安凉皮、云南普洱茶、广西沙田柚等等,这些产品价格并非昂贵,但都风味独特、声名远播。 陆丰也有很多独具特色的有名物产:金厢鱿鱼水乾蚝,东海明糖柚皮膏;南塘花生………[详细信息]

    2014/10/29 12:25:48
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