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    【陆丰人文】甲子鱼丸

    说起甲子鱼丸,民间有这么一段佳话。根据《潮州菜的根与史》记载,宋帝昺与陆秀夫到了甲子待渡时,被当地的义军捉住,惊恐万状的宋王,一看不是敌人,而是大宋的百姓,便道出了自己的帝王身份,当时年轻渔民的义军首领郑复,连忙让他的妻子巧姑做当地得………[详细信息]

    2016/8/9 22:44:04
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    【陆丰人文】特色菠萝

    又闻夏日菠萝香,在陂洋镇洋口村的葫芦山里看到,深绿色的菠萝果丛一棵挨着一棵,从山脚下到山顶比比皆是,构成甚为壮观的菠萝园。喜获丰收的果农从菠萝园摘出成熟的菠萝果,只看菠萝表皮呈淡淡的黄色或亮黄色,两端略带青绿色,外形呈圆筒状,果皮………[详细信息]

    2016/8/8 23:32:13
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    【陆丰人文】高美竹笋

    高美竹笋种植基地位于陆丰城东镇高美村马地埔,四周都是山峦和丛林。据了解,十几年前,这里都是荒芜山地,看不都一根竹子,也没有人在这里开荒种植农作物。 竹笋具有非常好的食疗作用和丰富营养功能。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有………[详细信息]

    2016/7/30 12:50:49
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    老家味道:细数陆丰扬名海外的土特产

    中华大地,许多地方都有土生土长、本地特色的著名物产(土特名产)。如天津大麻花、西安凉皮、云南普洱茶、广西沙田柚等等,这些产品价格并非昂贵,但都风味独特、声名远播。 陆丰也有很多独具特色的有名物产:金厢鱿鱼水乾蚝,东海明糖柚皮膏;南塘花生………[详细信息]

    2014/10/29 12:25:48
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    陆丰赤蟹

    此蟹即陆丰膏蟹,学名叫锯缘青蟹,为广东陆丰的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹;已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”:略微饱满的叫“花蟹”;而雄蟹只供炒用,与未受精的母蟹统称“肉蟹”。捕自海中的雌蟹,卵巢饱满的不多,要进行人工育肥,使之成为………[详细信息]

    2014/5/9 17:15:50
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    陆丰潭西咸鸭蛋

    “潭西咸鸭蛋”——潭西镇地处陆城西南部,螺河下游,是一个农业大镇。潭西咸鸭蛋具有鲜嫩、油多等特点,其营养丰富,咸淡可口,清香四溢,风味别具一格。……[详细信息]

    2014/4/27 16:17:44
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    陆丰陂洋荔枝

    “陂洋荔枝”——陂洋在陆丰东北面,土质、气候都适宜种各种水果,是水果之乡。尤其是这里的“乌叶荔枝”,个大、肉嫩、昧甜。……[详细信息]

    2014/4/27 16:13:42
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    陆丰南塘花生

    “南塘花生”——南塘地处陆丰东南,是丘陵地带,多为沙质土壤,这里的花生,多为三仁(即每个花生三粒仁)。南塘花生含油量高,是榨花生油的好原料而闻名。……[详细信息]

    2014/4/27 16:10:38
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    陆丰水墘蚝

    “水墘蚝”——城东镇水墘村,地处陆丰乌坎内港,上有八万博美淡水河,下有乌坎南海的海水,随着潮起潮落,形成咸淡的水质,适宜蚝的生长。水墘蚝大小如小孩拳头,又肥又嫩,味道鲜美,营养丰富,可以做菜肴,也可加工晒干成蚝脯,作药材入药用,是远近闻名的………[详细信息]

    2014/4/27 16:08:18
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    陆丰八万菠萝

    “八万菠萝”——八万在陆丰东北面,这里多为丘陵山地,土地肥沃,雨量充沛,气候适中,宜种菠萝。八万菠萝个头大,肉质嫩黄,当地人称“乌肉菠萝”,味道鲜美,远近闻名。……[详细信息]

    2014/4/27 16:05:33
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    陆丰湖东沙参

    “湖东沙参”——湖东地处陆丰东南沿海,多为沙质土壤,气候适中。当地农民采用在“沙质土垅”上种植,土垅多高,沙参多长,湖东沙参是南沙参的一种好药材而闻名。……[详细信息]

    2014/4/27 16:02:47
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    陆丰大安蒜头

    “大安蒜头”——大安镇位于陆丰城北面30里,种植蒜头,历史悠久,每年冬种时,当地农民开始在上千亩的大安洋种植蒜头。这里的蒜头,因为土质肥沃,灌溉便利,气候适中,生长茂盛,个头大,蒜味浓,而闻名香港、澳门各地,是出口的优质产品。……[详细信息]

    2014/4/27 15:59:20
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    陆丰甲东紫菜

    “甲东紫菜”――甲东镇地处陆丰市最东端,西与甲子镇隔海相望,北连惠来县,东、南濒南海,海岸线长22公里,是一个三面环海的(甲东)半岛。甲东镇海洋资源丰富,有许多优质海产品,其中甲东紫菜具有清肺消痰、补肾利尿等作用而闻名。……[详细信息]

    2014/4/27 15:56:03
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    陆丰金厢鱿鱼

    “金厢鱿鱼”——金厢地处陆丰南面沿海,以渔业为主。金厢鱿鱼个头适中,及时加工,及时晾晒,显得又鲜又嫩,比别地产的鱿鱼腥味少,味道鲜美可口,营养丰富。……[详细信息]

    2014/4/27 15:53:06
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    陆丰甲子鱼丸

    “甲子鱼丸”——甲子渔港,盛产鱼虾。当地人用上等鱼肉,捶成鱼肉酱,精制成圆形鱼丸。甲子鱼丸的制作严谨考究,精巧细致。从取料、刮鳞、剔刺到剁茸,从锤炼、拍打、成丸到漂涤,都有一套十分完整而经典的程序;其外观雪白晶莹,其肉质富有弹性、脆而不腻………[详细信息]

    2014/4/27 15:28:02
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